04 2025
2024年12月3日，多米尼加共和国卫生部（MISPAS）发布了预包装食品前包装营养警告标签（EFAN）的草案规定。 该规定模仿了拉丁美洲其他国家的类似系统，要求在营养成分如钠、糖和脂肪含量过高时使用“过量”警告标签，以及在含有甜味剂时使用“含有”警告标签。规定中明确了判断“过量”或“含有”的具体标准，并根据包装尺寸规定了标签的大小。实施期为18个月，额外给予6个月的实施时间允许使用补充标签或贴纸。主要内容如下：
04 2025
2024年12月13日国家卫生健康委发布2024年第6号“关于金花茶培养物等11种‘三新食品’的公告”，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对公司提交的食品添加剂“甜菊糖苷”扩大使用范围的安全性评估材料进行审查并通过。 此次公司提出的食品添加剂“甜菊糖苷”扩大使用范围主要体现在01.03.02调制乳粉和调制奶油粉、01.06.04再制干酪及干酪制品、04.03.02.03腌渍的食用菌和藻类、06.07方便米面制品四类食品领域。
04 2025
类胡萝卜素广泛存在于胡萝卜、西红柿、菠菜、甘蓝、柑橘类水果等植物中。类胡萝卜素是人体必需的营养物质，因为其中一些是维生素A的前体，而维生素A是保护视力、免疫功能和皮肤健康的重要营养素。由于人类无法合成类胡萝卜素，因此必须通过饮食摄入。
04 2025
据欧盟官方公报消息，2024年12月19日，欧盟委员会发布法规（EU）2024/3168号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 1831/2003，批准锌-L-硒代蛋氨酸制剂（a preparation of zinc-L-selenomethionine）作为所有动物的饲料添加剂。
04 2025
2024年12月18日，丹麦发布第10153号政府公报，即新版食品微生物标准指南，该指南描述了如何在食品生产中使用微生物标准规则、微生物质量的其他要求、微生物标准抽样计划、即食食品中李斯特菌的微生物标准等，主要内容如下：
04 2025
据欧盟官方公报消息，2024年12月19日，欧盟委员会发布法规（EU）2024/3162号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 1831/2003，批准酪氨酸铁螯合物（ferric tyrosine chelate）作为所有育肥家禽、产蛋家禽、火鸡和繁殖用小型家禽品种的饲料添加剂。 根据附件中规定的条件，这种添加剂被授权作为动物添加剂的所属类别为“动物添加剂”，功能组别为“其他动物添加剂”。授权结束日期为2035年1月8日。本条例自发布之日起第二十天生效。
04 2025
据欧盟官方公报消息，2024年12月19日，欧盟委员会发布法规（EU）2024/3167号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 1831/2003，批准粘着剑菌CGMCC 19596生产的维生素B12作为所有动物的饲料添加剂。 根据附件中规定的条件，这种添加剂被授权作为动物添加剂的所属类别为“营养添加剂”，功能组别为“维生素、维生素原和具有类似效果的化学明确物质”。授权结束日期为2035年1月8日。本条例自发布之日起第二十天生效。
04 2025
2024年12月19日，据欧盟官方公报消息，12月18日，欧盟委员会发布实施条例（EU）2024/3163，修订实施条例（EU）2023/2059的附件，关于将某些原产于植物的商品列入全球其他市场生产和销售的商品清单。主要修订内容为：
04 2025
2024年12 月 23 日，巴斯夫宣布，已签署一项具有约束力的协议，将其食品和健康功能成分业务出售给路易达孚集团（LDC）。 此次出售包括巴斯夫位于德国伊勒蒂森的生产基地，交易完成后，巴斯夫将有约300名员工转至 LDC。双方同意不披露交易的财务细节。
04 2025
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月二十日公布香港第二次总膳食研究的首份报告。这份报告就食物中亚硫酸盐的含量及相关的膳食摄入量进行了研究。结果显示，香港市民每日从膳食摄入亚硫酸盐的份量，远低于每日可摄入量，对健康构成影响的机会不大。
04 2025
近日，中国热科院香饮所加工与工程技术研究团队在果胶与黄酮类化合物协同抑制α-淀粉酶机制研究方面取得新进展。该研究从抑制类型、淬灭类型、荧光残基疏水性、酶构象、结合力和结合位点等方面分析了果胶对芦丁和槲皮素混合物抑制α-淀粉酶的活性的影响机制。
04 2025
2024年12月19日上午，帝斯曼－芬美意公司与敕勒川乳业开发区进行项目洽谈并签约，土默特左旗旗委、伊利集团、帝斯曼－芬美意大中华区相关领导出席签约仪式。根据该协议，帝斯曼-芬美意将在该开发区成立全资投资的新公司“帝斯曼-芬美意（呼和浩特）生物科技有限公司”,并投资建设菌种产线项目，主要生产经营乳品添加的各式菌种。
