08 2024
据传在1670年左右，法国牧师雅图斯来我国辽东地区传教，从当地传说中听到不少有关“人参神草”的故事。后来法国人在印地安人的帮助下，在蒙特利尔地区大西洋沿岸丛林中找到了与中国人参相似的野生植物，这种采自大西洋沿岸丛林中的植物被命名为“西洋参”。由于具备补气养阴、清火生津等功效，西洋参一直以来都被视为珍贵的药用植物。
08 2024
在全球营养健康价值链、产业链重构的关键时期，我国膳食营养补充剂行业迎来了科研与产业转化的新时期，进出口贸易也随之出现新的形势。
08 2024
日前，由中国保健协会组织起草的《后生元食品通则》团标征求意见稿发布。在业内看来，当下我国大健康产业转型升级需求迫切，后生元作为一种卓越的健康效应因子，拥有广阔的市场潜力和行业路径，该团标的制定将助力我国后生元产业高质量发展。
08 2024
2024年6月11日，在食品产业创新发展及食品减糖高峰论坛开幕前夕，中国轻工业联合会党委书记、会长张崇和一行到此次论坛承办单位之一的宜兴食品与生物技术研究院考察调研。中国工程院院士、江南大学未来食品科学中心首席科学家陈坚，中国国际贸易促进委员会轻工行业分会会长、中国食品添加剂和配料协会名誉理事长齐庆中，中国食品添加剂和配料协会理事长杜雅正、副理事长马立田，宜兴食品与生物技术研究院院长张光生以及各入驻团队负责人等陪同调研。
08 2024
中国是目前全球最大的透明质酸原料产销国，2021年中国透明质酸原料的总销量占全球总销量的82%，其中华熙生物科技股份有限公司（以下简称“华熙生物”）是全球知名的透明质酸原料研发、生产及销售企业，2021年全球原料市场占比44%。
08 2024
2024年5月14日，巴西国家卫生监督局（ANVISA）网站发布4项新版食品法规实施指南，具体分别为第3版《食品过敏原标签法规实施指南》、第2版《食品中乳糖标示法规实施指南》、第4版《食品工业中反式脂肪酸使用要求实施指南》、第2版《食品新配方注册要求实施指南》。
08 2024
2024年5月17日，韩国食药部（MFDS）发布第2024-22号公告，修订《食品法典》部分内容，自发布之日实施。主要内容：
08 2024
2024年5月8日，据欧盟官方公报消息，欧盟成员理事将在2024年6月18日至25日举行的119届会议期间通过一项决定，修订适用于橄榄油和橄榄果渣油的贸易标准以及两项决定，以更新初榨橄榄油感官评估方法，并纠正通过毛细管柱气相色谱法测定脂肪酸蜡和乙酯含量的方法。主要内容如下：
08 2024
2024年5月14日，不丹标准局、工业、商业和就业部发布咨询文件，拟制订快速冷冻去内脏或未去内脏虹鳟鱼、姜黄粉、姜粉等食品标准，意见反馈期截至2024年6月15日。主要内容：
08 2024
2024年5月23日，英国法律门户网站消息，《2024年食品添加剂和新型食品（授权和杂项修订）以及食品香料（取消授权）（英格兰）条例》于2024年5月22日制定，6月28日生效，由英国卫生和社会保健部议会副国务卿Andrea Leadsom签署，该条例主要涉及食品添加剂、新型食品和食品香料的授权、使用和标签要求等方面的规定，主要内容包括：
08 2024
不久前，中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队解析了香辛料源风味物质（丁香酚、桉叶油醇、茴香醛）调控肌原纤维蛋白与醛类化合物的作用机理。
08 2024
近日，山东省农业科学院农产品所生物活性物质与功能食品创新团队以该院作为第一单位在中科院一区Top期刊《Journal of Advanced Research》（IF=10.7）发表题目为“Punicalagin attenuates hyperuricemia via restoring hyperuricemiainduced renal and intestinal dysfunctions”的研究论文。该研究系统报道了石榴中安石榴苷改善高尿酸血症的作用与机制。
