03 2025
2024年12月5日，蒙古国技术标准局制订食用沙棘油标准MNS 0783:2024，意见征集期至2025年2月2日。
03 2025
不久前，中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队揭示了云南特色酸味调料腌菜膏的风味成分、微生物群落和理化性质，相关成果发表于国际食品领域期刊《Food Research International》（JCR一区，IF=7.0）。该研究得到了农业农村部农产品加工与贮藏重点实验室开放课题项目（S2024KFKT-05）和中国农业科学院农产品加工研究所创新工程院所重点任务（CAAS-ASTIP- G2022-IFST-04）的资助。
03 2025
12月9日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了第2024-79号告示，修改《健康功能食品功能性原料及标准、规格认证相关规定》的部分内容，其主要内容如下：
03 2025
2024年12月4日，欧洲食品安全局（EFSA）发布第PC-1228号公开咨询文件，拟授权微绿球藻提取油为新型食品。主要内容如下：
03 2025
2024年12月3日，丹麦政府公报发布第1319号和1320号公告，即新版《食品中维生素和矿物质类营养物质强化要求的行政命令》、《食品中维生素和矿物质类以外的营养物质强化要求的行政命令》。
03 2025
2024年12月3日，沙特阿拉伯卫生部发布6项提案，拟制订6项食品标准，具体分别为： （1）4项产品标准（烟熏鱼产品标准、咸鱼产品标准、沙拉酱产品标准以及腌、煮或干制凤尾鱼产品标准），主要内容包括定义和术语、产品分类、原辅料和食品添加剂使用要求（如咸鱼产品中盐含量应在10%～14%之间、组胺含量不超过20mg/100g，烟熏鱼中组胺含量不超过10mg/100g、干制烟熏鱼产品水分活度不超过0.85等）、抽采样和检测分析方法、包装、运输和储存要求、标签规定（如沙拉酱产品标签上应标注标准规定的分类名称等）等；
02 2025
2024年12月2日，欧洲食品安全局（EFSA）发布第PC-1220号公开咨询文件，拟授权β-羟基丁酸酯混合物(59% BHB-Na、27% BHB-Mg、14% BHB-Ca)为新型食品。主要内容如下：
02 2025
2024年12月2日，巴西国家卫生监督局（ANVISA）发布INNo336号文件，修订食品补充剂使用规定，自发布之日实施。主要内容： （1）附件一可用于食品补充剂的成分清单中，将活性物质“花青素”名称变更为“摩洛橙花青素”；
02 2025
2024年12月3日，丹麦政府公报发布第1319号和1320号公告，即新版《食品中维生素和矿物质类营养物质强化要求的行政命令》、《食品中维生素和矿物质类以外的营养物质强化要求的行政命令》。相比旧版规定，新规定修订或新增了部分食品类别中营养物质的强化要求，具体内容部分见下表。上述2个行政命令将于2025年1月1日生效，同时废止旧版规定。
02 2025
2024年11月27日，瑞士联邦公报网站发布2024年第701号公告，修订食品原产地标志使用条例。主要内容为修订条例附表1（允许和禁止使用瑞士食品原产地标识的食品清单），将鹰嘴豆、坚果、可可、咖啡、红茶、部分水产品等瑞士不能自给或自给率低的食品列入禁止使用瑞士食品原产地标识的食品清单。
02 2025
2024年11月27日，印度尼西亚药品和食品控制局（BPOM）要求对相关食品中糖、盐、脂肪（SSF）含量强制性采用包装前端标签标注“营养值”制度，并规定了糖、盐、脂肪含量的最大水平值。
02 2025
2024年12月2日，澳新食品标准局（FSANZ）发布320-24号通知，其中A1279号申请，就批准香菇菌丝体作为豌豆和大米蛋白发酵过程中的加工助剂进行意见征求。
