欧盟评估冻干家蟋蟀粉作为新型食品的安全性

2024年12月16日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，欧盟营养、新型食品和食物过敏原（NDA）研究小组就冻干家蟋蟀粉（frozen, dried and powder forms of house crickets）作为新型食品的安全性发表科学意见。

　　经过评估，专家小组得出结论，在提议的使用条件下，冻干家蟋蟀粉作为新型食品是安全的。