琼脂是一种以半乳糖为主要成分的高分子多糖，可溶于热水形成凝胶。 琼脂是从印度尼西亚和中国的红藻中科学提取的，具有凝胶强度稳定、粘度低、透明度高等优点，在食品工业中常用作增稠剂、稳定剂、凝固剂、悬浮剂等。

应用建议

-- 增稠剂：需要增稠的乳制品和冰制品。

-- 凝固剂：糖果、罐头、果冻等任何需要凝固的产品。

-- 稳定剂：果冻、烘焙、冷冻和糖类产品等。

-- 悬浮剂：饮料产品等。

HQG 产品规格：琼脂 900 克

原材料：印尼和中国海藻 印度尼西亚和中国海藻

标准依据 GB1886.239-2016

保质期：24 个月。

储存条件： 储存于阴凉干燥处。

包装材料：25 千克/袋，外层：塑料编织袋；内层：两个 PE 袋。