产 品 名 称：复配稳定剂

型       号： CD01005

成       分：微晶纤维素、羧甲基纤维素钠

应 用 范 围：可在任何食品中按生产需要适量添加

建议使用量 ：可在任何食品中按生产需要适量添加

产 品 特 点：具有乳化、热稳定性、触变性、增稠、 模拟脂肪等。

使 用 方 法：

1.活化高速剪切足够的剪切时间

2.添加顺序在添加其它配料之前，应该 首先将 CD01005 分散在水中,在所有其 它配料与CD01005 分散液合为一体之  前，最好不要添加酸和盐.

3.如果体系的 pH 值小于 4,CD01005 会 产生絮状物,硬水阳离子会使 CD01005    产生絮状物.

*不充分的分散会明显降低复配稳定剂 CD01005  的功能!

储存及保质期

该产品易吸水，贮存过程中应避免包装袋破损 及与水接触，应放在干燥处,应与有气味的产品隔开 储存且温度最好不超过 30  °C，相对湿度小于 80%。 在包装完整、密闭条件下，保质期 2 年。

包   装

1.     大包装规格

外包装：复合纸袋

内包装：食品级聚乙烯袋。 净  重：25kg/袋。

2.     样品规格

内包装：铝箔袋 净  重：50g

合法性说明

1 、 符合《食品安全法》

2 、 产品中使用的食品添加剂符合中华人民共和

国国家标准 GB2760《食品安全国家标准 食 品添加剂使用标准》中相关规定。

3 、 执行标准 GB26687《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则》 。