甘露糖醇是一种具有甜味的白色结晶粉末或颗粒。它是一种多元醇（糖醇），常用于制药、食品和工业用途。它具有出色的稳定性、低吸湿性和良好的水溶性。
符合法规要求：
- 符合 USP、BP、EP、FCC 和 E421 标准。
- 通过犹太洁食和清真认证。
- 非转基因，不含过敏原。
安全与处理：
甘露糖醇被公认为是安全的（GRAS）。避免吸入细小颗粒。处理大批量产品时，请使用适当的防护设备。
| 外观 | 单位 |
|---|---|
| 化验（干基） | 98.0% - 101.5% |
| 干燥损失 | ≤ 0.5% |
| 比旋度 (α)D20 | +23° to +25° |
| 点火残留物 | ≤ 0.1% |
| 重金属（以 Pb 计） | ≤ 5 ppm |
| 砷 (As) | ≤ 2 ppm |
| 氯化物 (Cl) | ≤ 0.007% |
| 硫酸盐 (SO4) | ≤ 0.01% |
| 还原糖 | ≤ 0.3% |
| 细菌内毒素 | ≤ 2.5 IU/g |
| pH 值（5% 溶液） | 4.5 - 7.0 |
- 制药业： 在片剂中用作赋形剂、渗透性利尿剂和膨松剂。
- 食品工业： 在无糖和低热量食品中用作甜味剂、抗结块剂和质构剂。
- 工业用途： 用于发酵、化学合成和个人护理产品。
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