产品描述
QILIN PECTIN C5 是一种快速凝固的纯化高甲氧基果胶,从鳗鱼中提取,并用蔗糖进行了标准化。
应用
果汁
典型用量
0.01 - 0.5 %
成分
果胶(E440) 蔗糖
标签信息
QILIN 果胶 C
用于制造食品,不用于零售。
自生产日期起,以未开封的原包装贮存于有屋顶且通风良好的场所,功能特性保证期为 365 天(12 个月)。
功能特性保证期过后,产品可使用至保质期/最佳食用日期,但功能特性可能会略有变化。
符合法规要求
根据食品 SC 生产,符合
食品化学法典》(FAO/JECFA
欧盟规定食品添加剂规格的法规。美国食品和药物管理局
标准包装
25 公斤纸袋包装。
所有包装材料均符合 FDA 和欧盟食品接触法规。
其他特性
颜色:淡黄色、白色、浅棕色。
香气:无香气
气味 无异味 流动性粉末
保质期/最佳保质期
产品在未开封的原包装内,在有顶棚和通风良好的地方,自生产日期起最多可存放 730 天(24 个月)。
S.NO | 测试 | 规格 标准 | 参考 |
---|---|---|---|
01 | 105 摄氏度下干燥 3 小时的损耗 | NMT 10% | NMT 10% USP 35 |
02 | 酯化程度 | 70-77% | 内部 |
03 | 粘度(4% 溶液) | 400 - 500 mPa.s | 内部 |
04 | 半乳糖醛酸 | NLT 65% | USP 35 |
05 | 1% 水溶液的 pH 值 | 2.8-3.8 | 内部 |
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