果胶 C5

果胶 C5

QILIN PECTIN C5 是一种快速凝固的纯化高甲氧基果胶,从鳗鱼中提取,并用蔗糖进行了标准化。

产品描述

产品描述

QILIN PECTIN C5 是一种快速凝固的纯化高甲氧基果胶,从鳗鱼中提取,并用蔗糖进行了标准化。

应用

果汁

典型用量

0.01 - 0.5 %

成分

果胶(E440) 蔗糖

标签信息

QILIN 果胶 C

用于制造食品,不用于零售。

自生产日期起,以未开封的原包装贮存于有屋顶且通风良好的场所,功能特性保证期为 365 天(12 个月)。

功能特性保证期过后,产品可使用至保质期/最佳食用日期,但功能特性可能会略有变化。

符合法规要求

根据食品 SC 生产,符合

食品化学法典》(FAO/JECFA

欧盟规定食品添加剂规格的法规。美国食品和药物管理局

标准包装

25 公斤纸袋包装。

所有包装材料均符合 FDA 和欧盟食品接触法规。

其他特性

颜色:淡黄色、白色、浅棕色。

香气:无香气

气味 无异味 流动性粉末

保质期/最佳保质期

产品在未开封的原包装内,在有顶棚和通风良好的地方,自生产日期起最多可存放 730 天(24 个月)。


产品规格

S.NO测试规格 标准参考
01105 摄氏度下干燥 3 小时的损耗NMT 10%NMT 10% USP 35
02酯化程度70-77%内部
03粘度(4% 溶液)400 - 500 mPa.s内部
04半乳糖醛酸NLT 65%USP 35
051% 水溶液的 pH 值2.8-3.8内部

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